Free Webinar | Garantire la Business Continuity dell’Ho.Re.Ca
Come evitare le conseguenze giuridiche e la chiusura dell’attività 14 Luglio 2020,

Programma

Introduzione a cura dell’Avvocato Ingrid Riz

Il ruolo del datore di lavoro nella pandemia: cosa cambia rispetto al Tu 81/2008?

  • Contagio in azienda: equiparazione normativa del contagio all’infortunio e copertura INAIL
  • Conseguenze giuridiche: le possibili imputazioni penali
  • Il rispetto dei protocolli quale metro della colpa penalmente rilevante. I nodi principali: dvr, formazione ed informazione, organizzazione aziendale e dpi

Questi protocolli richiedono pulizia e sanificazione frequenti, ma esigono approfondimenti di contenuti pratici e tecnici.

Approfondimento a cura di Serena Pironi, tecnologo alimentare

  • I principi che regolano un piano di sanificazione aziendale
  • I detergenti ed i disinfettanti in commercio
  • Disamina dei prodotti in commercio contro la SARS-CoV-2